ไขมันองค์ประกอบของกรดของน้ำมันปาล์มและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องคืออะไร?

ตารางด้านล่างนี้จะช่วยให้องค์ประกอบของกรดไขมันโดยทั่วไปของผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มต่างๆที่มีอยู่ในตลาดขณะนี้
  
Fatty Acid Name CPO CP Olein Super Olein CP Stearin
C12:0 Lauric Acid 0.1 0.3 0.4 0.25
C14:0 Myristic Acid 1.0 1.0 1.1 1.45
C16:0 Palmitic Acid 43.7 39.8 31.5 62.2
C16:1 Palmitoleic Acid 0.1 0.2 - 0.07
C18:0 Stearic Acid 4.4 4.4 3.2 5.0
C18:1 Oleic Acid 39.9 42.4 49.2 24.8
C18:2 Linoleic Acid 10.3 11.2 13.7 5.9
C18:3 Linolenic Acid - 0.4 0.3 0.3
C20:0 Arachidic Acid 0.3 0.4 0.4 0.45
 
 
 






RELATED INFORMATION:




ปล่อยให้ สอบสวน: