อะไรผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์ม?

สิ่งที่น้ำมันปาล์ม

น้ำมันปาล์ม 1. อะไร?
น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันพืชที่กินได้มาจากการผลิตเยื่อกระดาษของผลไม้ปาล์มน้ำมันนั้น ที่จุดเริ่มต้นมันมาจากปาล์มน้ำมันแอฟริกัน ต่อมาก็ยังได้จากปาล์มน้ำมันอเมริกัน
2. วิธีการหลายผลิตภัณฑ์ที่จะได้จากปาล์มน้ำมัน?
มีสองน้ำมันหลักสามารถได้จากปาล์มน้ำมัน น้ำมันที่สกัดจากเยื่อปาล์มที่เรียกว่าน้ำมันดิบซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีเป็นน้ำมันปาล์มสีแดง หลังจากผ่านไปโรงกลั่นซึ่งรวมถึง deacidification ฟอกสีและกำจัดกลิ่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์เป็นได้ มันสามารถใช้เป็นน้ำมันพืชหรือน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อที่จะใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ , เครื่องแยกจะใช้ในการรับและสเตียรินโอเลอีน Olein จะกลายเป็นน้ำมันปรุงอาหาร สเตียรินถูกส่งไปยังอุตสาหกรรมอื่น ๆ

3. อะไรคือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์ม?

ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์ม

A> แทนเนย: เป็นส่วนผสมอาหารแปรรูปจำนวนมากมีน้ำมันปาล์ม ธรรมชาติที่มีความอิ่มตัวสูงเช่นน้ำมันปาล์มวาทกรรมที่มันเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องในเขตอบอุ่นทำให้มันแทนราคาถูกสำหรับเนยในการใช้งานที่มีไขมันที่เป็นของแข็งเป็นที่พึงปรารถนาเช่นการทำขนมแป้งและขนมอบ: ในแง่นี้มันมีค่าน้อย ของเป็นอันตรายต่อสุขภาพกว่าทดแทนทางเลือกของไขมันทรานส์เติมไฮโดรเจนบางส่วน

b> กรดไขมัน: การแยกน้ำมันและไขมันโดยการย่อยสลายหรือภายใต้เงื่อนไขพื้นฐานสะพอกรดไขมันกับกลีเซอรีน (กลีเซอรอล) จะได้เป็นผลพลอยได้

C> ไบโอดีเซลน้ำมันปาล์มสามารถนำมาใช้ในการผลิตไบโอดีเซลซึ่งจะเรียกว่าเป็นน้ำมันปาล์มเมทิลเอสเตอร์ ไบโอดีเซลน้ำมันปาล์มจะทำโดยกระบวนการของ transesterification ไบโอดีเซลที่ทำจากน้ำมันปาล์มแทนสามารถเป็นส่วนหนึ่งของดีเซล