เค้กเมล็ดในปาล์มคืออะไร?

เมล็ดปาล์มที่ผลิตในระหว่างขั้นตอนการกัดของผลปาล์มมีน้ำมันประมาณ 50% ที่สามารถสกัดในเชิงพาณิชย์ผ่านสองวิธีนั่นคือการแสดงออกทางกลและการสกัดด้วยตัวทำละลาย เค้กเมล็ดในปาล์มเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการสกัดน้ำมัน ใช้หลักของผลิตภัณฑ์นี้คือเป็นส่วนผสมสำหรับการผสมอาหารสัตว์สัตว์ แต่ก็มีปริมาณเส้นใยสูงจึงมักจะใช้ในอาหารสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องเช่นวัว อย่างไรก็ตามกากเมล็ดในปาล์มยังเป็นแหล่งที่ดีของ phytin ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของกรดไฟติกและทอ สารประกอบหลังมีการใช้งานในหลายอุตสาหกรรม PORIM ได้จดสิทธิบัตรกระบวนการสกัดสำหรับ phytin และมีการทำงานอย่างใกล้ชิดกับอุตสาหกรรมในท้องถิ่นในการพัฒนาต่อไปในพื้นที่ใหม่นี้