ระบบสวนปาล์มน้ำมันในแอฟริกา

หน่วยหลักของการผลิตของอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มเป็นฟาร์มที่ต้นปาล์มน้ำมันที่ปลูกเพื่อผลิตผลปาล์ม นอกจากนี้ยังมีสวนผลไม้ป่าปาล์มน้ำมัน หน่วยฟาร์มมีขนาดแตกต่างกันและอาจจะจัดเป็นขนาดเล็กขนาดกลางและที่ดินขนาดใหญ่

สวนป่าเป็นชื่อที่แสดงถึงการเจริญเติบโต untended ในป่า พวกเขาจะพบในกลุ่มและส่วนใหญ่จะเป็นผลมาจากการกระจายเมล็ดพันธุ์ตามธรรมชาติ Dura หลากหลายหลักที่พบในสวนผลไม้มานานหลายทศวรรษได้รับแหล่งที่มาของน้ำมันปาล์ม - ดีก่อนที่จะวิธีการที่ทันสมัยของการเพาะปลูกปาล์มน้ำมันได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแอฟริกาในไตรมาสที่สองของศตวรรษที่ 20

สายพันธุ์อื่น ๆ และพิสิฟิ Tenera ซึ่งเป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ดูราและพิสิฟิ ดูรามีน๊อตขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาและเนื้อค่อนข้างบาง. Tเขา pisifera เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีเปลือกไม่มี โดยข้าม Dura กับพิสิฟิผลไม้จะได้รับมีเนื้อค่อนข้างหนาที่มีน้ำมันมากขึ้นและไขมัน (น้ำมันอิ่มตัวสารเคมี) กว่าทั้งของพ่อแม่ของตน Tenera ถั่วที่มีขนาดเล็กและมีการปอกเปลือกได้อย่างง่ายดายที่จะปล่อยเมล็ดปาล์ม เคอร์เนลปาล์ม Tenera มีขนาดเล็กกว่าเมล็ด Dura แม้ว่าพวง Tenera มีขนาดใหญ่กว่า Dura ในทุก Tenera คือความหลากหลายที่ดีมากเพื่อการอุตสาหกรรมและเศรษฐกิจ

แต่น่าเสียดายที่เกษตรกรแบบดั้งเดิมในทวีปแอฟริกายังไม่ได้กอด Tenera เพราะผู้บริโภคบ่นว่าน้ำมันปาล์มที่ผลิตจากหลากหลายเป็นไขมันมากเกินไป ซึ่งหมายความว่าเมื่อน้ำมันเย็นอุณหภูมิลดลงก็ไปนอนหรือแข็งตัวแทนของของเหลวที่เหลือและสีแดง น้ำมันไม่ได้มีรสชาติที่เหมาะสมเป็นน้ำมันหรือเป็นฐานซุป เจ้าหน้าที่ส่งเสริมล้มเหลวในการวางตำแหน่งเป็น Tenera ให้ผลผลิตสูงน้ำมันวัตถุประสงค์อุตสาหกรรมเมื่อเทียบกับน้ำมันปรุงอาหารที่บ้าน การรับรู้เชิงลบของ Tenera นำไปสู่การยอมรับช้าของมันและความล้มเหลวของทวีปแอฟริกาที่จะรักษาความเป็นผู้นำในการผลิตน้ำมันปาล์ม